花开日本料理以经营传统日本料理和创新日本料理为主的日式风格餐厅，专门从日本聘请了专业的料理厨师，为顾客提供百余种正宗日式料理，提供给顾客一种美好的味觉体验。作为一家日本料理餐厅，名称要着重体现日本文化属性，突出“日本料理”的品类差异化，便于消费者理解和传播。基于此，目朗为餐厅提供了“花开”命名方案和品牌识别设计。

标志设计由日式樱花为创意源头，更像5组俯视的筷子和碟，展现花开日本料理餐厅的“日式”定位与风格，体现柔美、亲和的视觉感受。标志中以蓝、粉、紫、绿、红五种色彩，代表了花开餐厅呈现给食客千姿万彩的美味享受感与愉悦感。通过视觉化的联想，引起消费者从视觉到味觉的心理共鸣。整体标志简洁明快，符合餐饮行业的属性与经营特色。